| SUS304 （オーステナイト系） | SUS430 （フェライト系） | |
| 耐食性 | 優れる （SUS430より錆にくい） | 良 （錆にくい） |
| 価格 | 高い | 安い |
| 磁性 | 磁石にくっつきにくい （圧延部分はくっつきます） | 磁石にくっつく |
| 光沢 | 強い | 普通 |
| 成分 | クロム・ニッケルの合金 | クロムの合金 |
SUS304の方がSUS430より耐食性、強度等が優れており、錆びにくい特徴があります。
これは、レアメタルの一つであるニッケルを含んでいるためです。
ニッケルには粘りと強度を高める特徴があります。
クロムを合わせることで表面に保護力の強い酸化膜を生成し、耐食性を向上させます。
耐食性が向上するということは、腐食に耐える力が強くなる、つまり錆に強くなります。
ニッケルが含まれている分、SUS304の価格は多少高くなりますが、長期間、衛生的にご使用いただけます。